白莲花茶介绍
白莲花茶是以莲科植物莲（荷花）的白色花蕾或花朵干燥制成的花草茶。莲在中国栽培历史悠久，全身多处可食可用，莲子、莲藕、荷叶、莲心都是常见食材或药材，花朵则多用于泡茶。干燥后的白莲花冲泡时花瓣缓缓舒展，汤色清淡微黄，带有清幽的荷香，口感清雅柔和。越南、泰国等地也有饮用莲花茶的传统，适合夏日清心静饮。
产品特点
- 以莲（荷花）的白色花蕾制成，荷香清幽
- 冲泡时花瓣舒展，观赏性好
- 汤色清淡，口感清雅柔和
- 可单泡，也可与绿茶、荷叶同泡
白莲花茶怎么吃
- 取一朵放入大杯或茶壶，用八十五至九十度热水冲泡，焖数分钟
- 可与绿茶或白茶同泡，增添荷香
- 放凉后冷藏，夏天作为清爽饮品
选购与辨别
优质白莲花茶花朵完整、花瓣洁白或淡黄、干燥轻盈，闻起来有淡淡荷香，无霉味和硫磺味。花瓣发黑、碎烂或气味刺鼻的品质较差。
注意事项
花草茶性偏凉，脾胃虚寒者不宜多饮；孕妇及对花粉过敏者慎用。本品为日常饮品，不能替代药物。
保存方法
密封避光，置阴凉干燥处，防潮防压。
常见问题
白莲花和睡莲花茶一样吗？
不一样。荷花（莲）属莲科，花朵和荷叶挺出水面；睡莲属睡莲科，花叶多浮于水面，两者是不同的植物。本品为莲花，具体品种以包装标示为准。
莲花茶有咖啡因吗？
单纯的莲花茶不含茶叶，因此不含咖啡因，晚间也可以饮用。如果与绿茶、白茶同泡，则会带有茶叶本身的咖啡因。