养生知识
中药材选购、煎煮、泡发与储存的实用常识。
选购指南
中药饮片怎么挑？看色、闻气、摸质地的实用要点
在纽约买中药材怎么分辨好坏？中草堂整理中药饮片选购的五个实用方法：看颜色、看断面、闻气味、摸质地、查虫霉，并附常见药材挑选示例。
用药常识
用药常识
在家怎么煎中药？器具、浸泡与火候一次讲清
第一次在家煎中药不知从何下手？中草堂整理家庭煎药的器具选择、浸泡、加水、火候，以及先煎、后下、包煎等特殊煎法的注意事项。
参茸滋补
花旗参（西洋参）怎么挑？圆粒、大只、泡参的区别
威斯康星花旗参有圆粒、大只、老皮、泡参等规格，差别在哪里？中草堂教您从外形、纹路、断面和气味分辨花旗参，并介绍常见吃法与注意事项。
海味干货
海味干货怎么泡发？干贝、鱼胶、海参、冬菇一次学会
干贝、鱼胶、海参、冬菇、虾米买回家怎么泡发才好吃？中草堂整理常见海味干货的泡发步骤、时间与保存方法，煲汤炖品更省心。
用药常识
用药常识
中药材在家如何储存？防潮、防虫、防霉三件事
纽约夏季潮湿，中药材、参茸、花茶买回家容易受潮生虫。中草堂整理家庭储存中药材的方法：哪些要密封、哪些要冷藏，以及发霉生虫后的处理。
药食同源
药食同源
药食同源：适合家常煲汤的 8 种食材
山药、莲子、芡实、百合、龙眼肉、红枣、枸杞、薏米都是药食同源的常见食材。中草堂介绍每种食材的特点、常见汤品搭配与注意事项。