鸡内金是什么
鸡内金就是鸡胗（沙囊）内壁那层金黄色的角质膜。杀鸡后取出沙囊，立即剥下内壁，洗净晒干即成，因色金黄、藏于鸡腹之内而得名。生用或炒用、醋制用，炒后质地酥脆、更易研末。中医认为鸡内金甘平，入脾胃小肠膀胱经，消食化积之力较强，兼能健运脾胃，又能固精止遗、通淋化石，是家庭中常见的消食药材。
鸡内金的功效与传统应用
中医认为鸡内金健胃消食，涩精止遗，通淋化石。常见传统应用包括：
- 传统用于饮食积滞、消化不良、脘腹胀满。
- 常配伍用于小儿疳积，即小儿食少消瘦、腹胀。
- 用于肾虚遗精、遗尿。
- 亦用于石淋涩痛、胆胀胁痛等，常与金钱草同用。
常见配伍
- 鸡内金配山楂、麦芽：消食化积，用于饮食停滞。
- 鸡内金配白术：健脾消食，用于脾虚食少、消化不良。
- 鸡内金配金钱草：通淋化石，用于砂石淋证。
性状特征与选购要点
呈不规则卷片状，表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。以个大、色黄、完整少破碎者为佳。炒鸡内金表面暗黄褐色至焦黄色，鼓起，质松脆。
注意事项
脾虚无积滞者慎用。研末冲服多较煎服效果好，具体用法请遵医嘱。结石类病证须先由医院明确诊断，不可只依赖食疗。
提示：用法用量因人而异，请遵医嘱或咨询中医师。
储存方法
置干燥处，防蛀。
常见问题
鸡内金可以给小孩吃吗？
鸡内金是传统常用的儿童消食药材，常炒后研粉与粥、米糊同食。但小儿体质娇嫩，用前最好请儿科或中医师确认是否合适。
生鸡内金和炒鸡内金有什么区别？
生鸡内金偏于通淋化石；炒鸡内金质地酥脆、易于研粉，健胃消食作用较好；醋鸡内金偏于疏肝助脾。可根据用途选择。