鱼腥草是什么
鱼腥草即蕺菜，因新鲜茎叶揉搓后有浓烈的鱼腥气味而得名。长江以南各省均有分布，鲜品全年可采，干品多在夏季茎叶茂盛花穗多时采割晒干。在西南地区，它的嫩根茎被称为「折耳根」，是凉拌、炒菜的常见野菜。中医将鱼腥草归为清热解毒药，主入肺经，善清肺热、消痈排脓，传统被视为治疗肺痈的要药，也常用于肺热咳嗽、热淋涩痛等。干品晒干后鱼腥气明显减弱。
鱼腥草的功效与传统应用
中医认为鱼腥草清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。常见传统应用包括：
- 传统用于肺痈咳吐脓血，常配桔梗、芦根、薏苡仁。
- 传统用于肺热咳嗽、痰黄黏稠，取其清肺热之性。
- 传统用于热毒疮痈，可鲜品捣烂外敷。
- 传统用于湿热淋证、小便涩痛，常配车前草、白茅根。
常见配伍
- 鱼腥草配桔梗：清肺排脓，用于肺痈咳吐脓痰。
- 鱼腥草配黄芩：清泻肺热，用于肺热咳嗽、痰黄。
性状特征与选购要点
干品茎呈扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，有纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；叶互生，多皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿至暗棕色，下表面灰绿至灰棕色；穗状花序顶生。搓碎有鱼腥气，味涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。
注意事项
鱼腥草性微寒，虚寒体质者慎用。传统认为含挥发油，煎煮时不宜久煎。肺部感染、咳吐脓痰等症状应及时就医，不能单靠草药。用量请遵医嘱或咨询中医师。
提示：用法用量因人而异，请遵医嘱或咨询中医师。
储存方法
干品置干燥处；鲜品置阴凉潮湿处。
常见问题
鱼腥草和折耳根是一种东西吗？
是同一种植物蕺菜。西南地区把鲜嫩的根茎叫折耳根，作蔬菜凉拌食用；药材店卖的多是晒干的地上部分，作为中药材使用。
干鱼腥草可以泡茶喝吗？
可以，干鱼腥草泡水或略煮后饮用，晒干后腥味会淡很多。由于性微寒，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜常喝。