五味子是什么
五味子是攀援藤本五味子的成熟果实，秋季采摘后晒干或蒸后晒干，主产于辽宁、吉林、黑龙江等地，习称“北五味子”，品质最佳。其果皮和果肉甘酸，核仁辛苦，全果带咸味，五味俱全，因此得名。中医认为它能敛肺止咳、涩精止泻、敛汗生津，又能补肾宁心，应用十分广泛，是生脉散、小青龙汤、四神丸等名方的组成药物。
五味子的功效与传统应用
中医认为五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心。常见传统应用包括：
- 传统用于肺虚久咳、肺肾两虚所致的喘咳。
- 常配伍用于气阴两伤引起的自汗盗汗、口渴心悸，与人参、麦冬同用。
- 传统用于肾虚所致的遗精滑精、遗尿尿频、久泻不止。
- 传统用于心肾阴血亏虚所致的心悸失眠、多梦，常入天王补心丹等方。
常见配伍
- 五味子配人参、麦冬：益气生津、敛阴止汗，用于气阴两虚的汗多口渴、心悸，即生脉散。
- 五味子配干姜、细辛：温肺化饮、散中有收，用于寒饮咳喘，见于小青龙汤。
- 五味子配补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸：温肾涩肠，用于脾肾虚寒的五更泄泻，即四神丸。
性状特征与选购要点
北五味子呈不规则球形或扁球形，表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子一两枚，肾形，表面棕黄色，有光泽。果肉气微、味酸；种子破碎后有香气，味辛微苦。以粒大、肉厚、色紫红、有油性者为佳。
注意事项
酸涩收敛，表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初发者忌用。用量请遵医嘱或咨询中医师。
提示：用法用量因人而异，请遵医嘱或咨询中医师。
储存方法
置通风干燥处，防霉。
常见问题
北五味子和南五味子有什么区别？
北五味子产于东北，个大肉厚、色红油润，品质较佳；南五味子来源于华中五味子，个小肉薄、色棕红。药典已将二者分列，一般以北五味子为常用。
五味子可以泡水喝吗？
可以，常用做法是将五味子稍捣碎，用沸水冲泡，也可与枸杞、麦冬等搭配。它偏于收敛，感冒发热、咳嗽初起时不宜饮用。