橘红是什么
橘红是橘子果皮最外层的红色部分。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，去掉内层白色的“橘白”，晒干或阴干即成，因此比陈皮更薄、更香。中医认为橘红辛苦而温，入肺脾二经，功效与陈皮相近，但温燥之性更强，长于燥湿化痰、发表散寒，更偏于肺经痰湿。需要注意，市面上常见的“化橘红”是另一种来源的药材，与橘红并非同一种。
橘红的功效与传统应用
中医认为橘红理气宽中，燥湿化痰。常见传统应用包括：
- 传统用于咳嗽痰多、痰白黏腻，属痰湿犯肺者。
- 常配伍用于风寒咳嗽兼痰多。
- 用于食积伤酒、呕恶痞闷等脾胃气滞之证。
常见配伍
- 橘红配半夏、茯苓：燥湿化痰、理气和中，用于湿痰咳嗽。
- 橘红配紫苏叶、苦杏仁：散寒宣肺化痰，用于风寒咳嗽痰多。
性状特征与选购要点
呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲；外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室；内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。质脆易碎。气芳香，味微苦、麻。以皮薄、片大、色红、油润、香气浓者为佳。
注意事项
本品温燥，阴虚燥咳、久嗽气虚者不宜使用。注意与化橘红区分。用量请遵医嘱或咨询中医师。
提示：用法用量因人而异，请遵医嘱或咨询中医师。
储存方法
置阴凉干燥处，防潮防蛀。
常见问题
橘红和化橘红是一回事吗？
不是。药典中橘红来自橘的外层果皮；化橘红来自化州柚或柚的未成熟或近成熟外层果皮，常见有毛的“毛橘红”。两者功效相近但来源不同，购买时请确认名称。
橘红和陈皮有什么区别？
陈皮是橘的整层成熟果皮，多经陈放，理气健脾为主；橘红只取外层果皮，去掉了白色内层，燥湿化痰的作用更强，更偏于肺部痰湿。